מאמרים על: מתכונים ואוכל 

מתכון מהיר לברוקולי בתנור
מאת אולגה פוליסמן
מתכון בריא שמשלב ברוקולי ושום. תוספת בריאה וטעימה לכל ארוחה!

מתכון מהיר לברוקולי בתנור
מאת אולגה פוליסמן
מתכון מעולה למנת אירוח צמחונית מצויינת עם מעט מאוד קלוריות.

עוגת קצפת בקלי קלות
מאת אולגה פוליסמן
אני אישית פחות אוהבת עוגות קצפת, אך יש אירועים שפשוט מחייבים נוכחות שלעוגת קצפת מרשימה, ולכן מומלץ לשמור מתכון טוב לעוגה כזו במחברת המתכונים שלכן.

ריבת ענבים ללא מאמץ
מאת אולגה פוליסמן
נכון שאפשר לקנות כל ריבה היום בסופר, אך הריבות הביתיות עדיין טעימות הרבה יותר.

איך להפוך את המחשבות שלכם לבלוג אוכל מצליח
מאת ירון פלד
בלוג אוכל מאפשר לכם לשתף את המחשבות שלכם לשפר את רמת הבישול והאפייה שלכם בעוד אתם ממשיכים ללמוד מהקוראים שלכם אשר מגיבים בבלוג ומשתפים את המחשבות שלהם יחד אתכם.

ריזוטו פטריות מנצח!
מאת אולגה פוליסמן
אם אתם חושבים שהמטבח האיטלקי זה רק פיצות ופסטה, אז אתם טועים ובגדול! הכירו עוד נציג גאה של ארץ המגף - הריזוטו!

קנלוני בטטה וגבינות
מאת אולגה פוליסמן
עוד מתכון וצויין לפסטה אפויה והפעם ברוטב שמנת.

קנלוני גבינות מהיר
מאת אולגה פוליסמן
מי לא אוהב אוכל איטלקי? זה אוכל שאי אפשר לטעות בו, גם הילדים וגם המבוגרים אוהבים אותו, כך שמבחינתי זה אוכל אדיאלי לאירוח.

מרק בטטה פרווה
מאת אולגה פוליסמן
על מנת לקבל מרק בטטה עשיר בדרך כלל רובינו נוסיף שמנת מתוקה או לפחות שמנת לבישול לסיר. אך מה עושים כאשר צריך להכין מרק בטטה פרווה?

כרובית מטוגנת
מאת אולגה פוליסמן
מתכון למנה קלה מאוד להכנה ומתאימה מאוד לאירוח, במיוחד לצד בירה טובה.

חמין צמחוני
מאת אולגה פוליסמן
נכון שמדובר בחמין צמחוני, אך המתכון הזה הוא פתרון מושלם גם לילדים שלא אוהבים בשר. אז אם בא לכם להכין כמות אוכל גדולה במעט מאוד זמן הכנה, ומבלי להתעסק בניקוי הבשר, חמין צמחוני הוא אופציה מצויינת.

עוגת קצפת ותותים
מאת אולגה פוליסמן
בעונת החורף אני מאוג ממליצה על עוגת תותים, כי מדובר בעוגה יפה ומרשימה ויזואלית, וכמו שכולנו יודעים בני האדם אוכלים עם העיניים.

מתכון מנצח לקאפקייקס שוקולד
מאת אולגה פוליסמן
אם בא לכם לפנק את בני הבית, או להפתיע את האורחים, מתכון זה הוא בדיוק מה שחיפשתם. מי לא אוהב קאפקייקס שוקולד, ועוד עם הפתעה בפנים?

נזיד עדשים מהיר
מאת אולגה פוליסמן
אפשר לקרוא לנזיד עדשים תוספת, אבל למען האמת זו בהחלט מנה בפני עצמה, שניתן להגיש בליווי סלט.

מרק עדשים כתומות מהיר וטעים
מאת אולגה פוליסמן
מרק מעולה, צבעוני ומהיר המתאים המיוחד לימי חורף קרירים.

קוד אתי לעיתונות ענף היין.
מאת אלון גונן
להבטיח שאין בתוכנו אנשים העוסקים ביבוא יין, יצוא יין, יצור יין, עובדי יקב, בעלי חנות יין או בעלי אתר מסחרי שגובה כסף עבור ביקורות יין.

יתרונות וחסרונות בשימוש בארגזי קלקר וצידניות קלקר לעומת שימוש בטרמופורטים
מאת יאיר אבני
חברות קייטרינג, יבואני ומפיצי מזון, מסעדות, בתי-מלון - אלו חלק מהלקוחות המוסדיים בארץ הנעזרים בפתרונות שארגזי הקלקר למזון והטרמופורטים מספקים. מאמר זה סוקר את היתרונות והחסרונות שיש בשימוש בשני סוגי פ

ביצוע משלוחי פיצה - טיפים למנהלי פיצריות לניהול יעיל של שליחי הפיצה
מאת יאיר אבני
ריכזנו במאמר זה טיפים לניהול צוות שליחי הפיצה בישראל. יישום טיפים אלו עשוי הן להגביר את שביעות רצון לקוחות הפיצריות ולשמר אותם, וכן להגביר את שביעות רצון העובדים, ומניעת תחלופתם התדירה (תופעה הגוזלת

אויבי האור נגד מגני החושך, איך להפוך שמן זית לזהב
מאת דבורה Deborah בן דיין פונטאני Bendayan Fontani
שמן הזית, מאפייניו וכמה כללי זהב

איך מייצרים יין?
מאת רועי אסטרטג
היין הינו משקה הקיים זה אלפי שנים. היין נוצר מתוך מפגש של שמרי יין הפוגשים בפרי שבו סוכרים זמינים ובכך המגע יחד נוצרת פעילות של תסיסה בה השמרים "אוכלים" את הסוכרים ומתוך כך נעשית פליטה של אלכוהול ופחמ

המערה בנימינה 2010 ביקורת יין
מאת אלון גונן
רשמי טעימה : יין מאוד סימטרי עם כמה שכבות של ריחות וטעמי פירות יער שמתחילים עם פטל שחור רענן וממשיך עם טעמים מרוכזים בשלים ומאוד עסיסיים של עוד פרי אדום. מידי פעם קופצת הפרחוניות וטעמי האדמה.

אוכלים צהריים בתל אביב
מאת נועם מור
אם אתם בעלי עסק בתל אביב, עובדים במשרד בתל אביב, או אפילו סתם עובדים באחד העסקים השונים בעיר, ייתכן שבכל צהריים גם אתם מתחבטים עם השאלה הבלתי נמנעת: מה לאכול, ואיפה.

מה חשוב לבדוק כמחפשים סדנת סושי?
מאת לינוי דורון
כל מה שרציתם לדעת על סדנאות סושי והדרך הנכונה לבחור אותן

מה חשוב לבדוק כשמחפשים סדנת בישול?
מאת לינוי דורון
כל מה שרציתם לדעת על סדנאות בישול והדרכים לבחור אותן

קוקטייל העיתונאי
מאת בן טל
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.

קינוחים טבעוניים זה טעים
מאת איתי אמנוני
אוהבים כדורי שוקולד? ופנקייק? גם אנחנו! קינוחים טבעוניים מוצלחים וטעימים בשבילכם ובשביל הילדים...

סדנאות בישול מומלצות
מאת מורן שלי
הנה כמה המלצות לסדנאות בישול שיעבירו לכם את הזמן בכיף

מסעדות טבעוניות וצמחוניות
מאת איתי אמנוני
אוכל טבעוני וטעים בחוץ? כמה קל למצוא מסעדות טבעוניות וידידותיות לטבעונים ולצמחונים!

יקב בנימינה 2014
מאת אלון גונן
יקב בנימינה הוא לא עוד יקב בוטיק קטן שסוגר בשקט שעריו, לנפילתו של יקב בנימינה יהיה after shock מאוד רציני. שישפיע על כל התעשייה.

ארוחה במסעדה רומנטית
מאת מורן שלי
מתכננים ארוחה רומנטית במסעדה? הנה כמה טיפים עבורכם

<< לדף הקודם   לדף הבא >>