מאמרים על: מנות ראשונות וסלטים 

סלט חלומי מוקפץ
מאת השף רודד עטיה
מתכון קל להכנה המשלב בתוכו את הגבינה המופלאה.
גבינת חלומי היא גבינה חצי קשה. מרקמה דומה לגבינת מוצרלה
והיא ניתנת לטיגון/אפייה. במתכון זה היא משולבת עם ירקות מוקפצים.

פשטידת ברוקולי טעימה וקלה להכנה
מאת מיכל א.
ברוקולי הוא אחד מהירקות החביבים עליי. טעמו עדין, והוא מלא ברזל וחומרים טובים. אלא ש... הילדים לא ששים לאכול אותו סתם ככה מאודה. המתכון הבא - פותר לנו את הבעיה בצורת פשטידה טעימה וקלה להכנה!

סלט עדשים שחורות עם גבינה ודברים טובים
מאת מיכל א.
המתכון הבא - משלב את העדשים השחורות עם גבינה ושאר ירקות, ומביא לתוצאה מוצלחת ומרעננת במיוחד.

סלט עדשים שחורות וחמוציות
מאת מיכל א.
הסלט הבא - משלב בו את המתיקות של החמוציות, מה שעושה אותו טעים טעים, גם לאורחים וגם לילדים.

מתכון פשוט, קל וטעים - שתמיד תמיד מצליח.

סלט עדשים שחורות
מאת מיכל א.
הפעם - מתכון מהיר וקל להכנה של סלט עדשים שחורות.

תמיד מצליח, תמיד מזין וטעים, ואצלי... אפילו הילדים אוכלים אותו!

כרובית בתחמיץ - סלט מעולה!
מאת מיכל א.
מכירים את הסלטים שמגיעים לשולחן כשאוכלים במסעדות דגים - לפני הארוחה?

אז זהו. שעל כולם אני יכולה לוותר, חוץ מהסלט הזה: כרובית מטוגנת בתחמיץ.

כל כך אוהבת - עד שלמדתי להכין בבית, והמתכון.. כל כך קל!

סלט כרובית ב-5 דקות
מאת מיכל א.
הכרובית היא אחד מהירקות הכי פחות מוערכים, ובלי סיבה.

בטיפול נכון - ועם לא הרבה טרחה בכלל, כל כרובית יכולה להפוך לסלט טעים, בריא ודיאטטי בתוך 5 דקות.

מתכון פריקסה
מאת מיכל א.
פריקסה הוא ה"מלך" של הכריכים הטוניסאיים, ולא בכדי: כשהוא טרי, אין הרבה דברים יותר טעימים ממנו.
למרות התדמית שלו - הפריקסה הוא לא כל כך מסובך להכנה.
להלן מתכון - שתמיד תמיד מצליח:

סלט טורקי מהיר הכנה
מאת מיכל א.
המתכון הבא - עושה כמה "קיצורי דרך", ומייצר אפשרות לסלט טורקי מהיר מהיר, וטעים טעים. מוזמנים לנסות ולספר איך היה..

סלט טורקי - מתכון מנצח
מאת מיכל א.
בתורכיה... לא ממש מכירים סלט טורקי, וזה בגלל שהסלט התורכי הומצא בישראל. זהו סלט שמכינים אותו תוך כדי חימום ומגישים אותו קר, והסוד להצלחה... טמון בתיבול המדוייק.

סלט טונה עם תירס
מאת מיכל א.
אתם - מרוצים מהתזונה של הילדים שלכם בבית הספר?
כמה פעמים בשבוע אתם שולחים להם ארוחה מזינה באמת, וכמה פעמים אתם נכנעים ללחץ שלהם ושולחים משהו פחות טוב?

סלט טונה ב-3 דקות
מאת מיכל א.
לפניכם מתכון לסלט טונה ב-3 דקות, בטעם חמצמץ ובתיבול מלפפונים במלח או בחומץ

סלט שומר עם זעתר
מאת מיכל א.
אם נמאס לכם משומר ושמיר מסורתי - הנה ההצעה שלי לגיוון בתפריט: סלט שומר וזעתר מהיר הכנה וטעים טעים.

מתכון סלט שומר
מאת מיכל א.
לפניכם המתכון הכי פשוט בעולם לסלט שומר ושמיר קצוץ: 5 דקות הכנה, והכל מוכן.

לביבות בטטה של אורנה ואלה
מאת מיכל א.
כשפתחו את אורנה ואלה בשינקין, תל אביבים היו נוהרים למקום - רק בשביל לביבות הבטטה המפורסמות של המקום. "גם אני יכולה להכין כאלה" חשבתי לעצמי יום אחד.

חקרתי וחקרתי - עד שהגעתי לטעם הנכון, והרי הוא לפניכ

כרובית אפויה ברוטב
מאת מיכל א.
הכרובית היא ירק שלא עושים לו חסד. משום מה הוא מקוטלג כקרוב משפחה של הכרוב, ולא בצדק.
בזכות המרקם הנימוח והטעם העדין - יש כל כך הרבה דברים מיוחדים לירק הזה, שכדאי לבדוק.

סלט תרד חם-פינוק לצימחונים ,טבעונים ולכל מי שאוהב לאכול בריא
מאת יעל תמיר
למדתי שאפשר להכין כל מיני מאכלים בקלות, במהירות, והם מזינים טעימים ולא מרגישה כלל שחסר לי דברי חלב או דגים....אז כשיש לי הצלחה גדולה במיוחד אני שמחה לשתף אתכם בה.

הנה מתכון לסלט תרד חם -

סלט טונה צרובה ואספרגוס, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה ראטה
מאת נילי סטרר
זוהי מנה שמשלבת בין מזרח תיכון לאסיה, מנה מרעננת שמכילה בתוכה טונה שהוא דג אצילי לבין עלים קיצים עונתיים הנמצאים בשוק.

על אספרגוס וסוגיו השונים
מאת דניס ריי
אספרגוס הוא אחד מסוגי הירק החשובים ביותר וזאת גם לאור העובדה שבתקופות קדומות כמו יוון ורומא העתיקות, אז השתמשו באספרגוס בתור חומר משלשל ומשתן ואפילו השתמשו בו כתרופה נגד צרבת.

היוקרה של אספרגוס לבן
מאת דניס ריי
אנו מכירים היום שלושה סוגים של אספרגוס, כאשר לא מדובר על משהו מתוחכם מדי, למעט העובדה שכל סוג של אספרגוס מגדלים בצורה אחרת עם חשיפה שונה לאור השמש. ממש כמו שדבר ידוע הוא שאין עצי זית שגדלים עליהם זיתי

סלט קינואה מהמם!
מאת הדסה אריאלי
סלט קינואה מהמם ובריא במיוחד

כבד קצוץ
מאת מיכל א.
במקור - המנה מגיעה מהמטבח האשכנזי, במתכון זה היא מתובלת גם בכמה מרכיבים ישראלים: יין אדום יבש וטוב, הרבה שמן זית, ויהיה טעים טעים...

מלפפונים חמוצים - הדרך המנצחת
מאת שגיא יובל
בין המלפפונים שתיקנו לצורך העניין אפשר לשבץ מקלות של גזר ופרחי כרובית, רצועות פלפלים אדומים ושניים-שלושה פלפלים חריפים ירוקים. הירקות חייבים להיות טריים מאד, שלמים ובלי כל פגם נראה לעין.

הגשת גבינות ושילובן בארוחה
מאת גדי ברקוביץ
במאמר זה נספר לכם על האופן שבו אנו ממליצים להגיש גבינות ולשלבן בארוחה. כמובן שמאמר זה הינו רק בגדר המלצה וכל אחד יכול לשלב בארוחה את הגבינות השונות על פי טעמו.

סלט אדממה ושיסו עם ויניגרט
מאת יעל עודד
סלט מהיר הכנה, מרענן ומיוחד בטעמו. מדובר בסלט מושלם כמנה ראשונה, אם אתם מחזיקים שקית קפואה של אדממה בפריזר תוכלו בקלות רבה ובכל מצב רוח להכין את המנה הבאה..
מדובר בסלט ססגוני, בעל ניחוח חריף, עם ירקות מצוננים, אם אתם נוהגים להגיש אפונה, אספרגוס או סלט עלים ירוקים, לדענתו תמצאו את המתכון הבא כהעשרה קולינארית לתפריט הקיים!

סלט פשוט , טעים ובריא!
מאת עדי מילר
סלט פשוט לחובבי אוכל ביתי בריא !

סלטי אחלה איתכם בכל ארוחה
מאת אריק אלון
כיום בעידן המודרני תהיו כנים עם עצמכם למי יש כוח לשבת שעות לחתוך עגבניות, מלפפונים, לדמוע מהבצל ולהיחתך מהסכין, בדיוק לכך הכינו שטראוס בשבילכם את סלטי אחלה, סלטים מעולים במגוון טעמים

הסודות מאחורי המדפים - מהו הירק שנולד בגרמניה, נאכל בארץ ונהפך ללהיט בהודו ?
מאת יובל לובנשטיין
הקולורבי הוא ירק אשר קיבל את שמו בגרמניה מצרוף של 2 מילים , כרב ושורש.נאכל באירופה בעיקר במרכזה ובדרומה, הגיע להודו רק במאה ה- 17, שם נהפך ללהיט.

מתכון סלט יווני
מאת נאור כהנא
הסלט היווני רכש לעצמו כבוד רב במטבח הישראלי.
הסלט כל כך טעים וכל כך קל להכינו, המתכון לפניכם.

סלטי אחלה - כי מהיום דיאטה
מאת דריה שלו
סלטי אחלה יכולים לסייע לכם לעשות דיאטה מסוגים שונים, כל הפרטים במאמר שלפניכם

<< לדף הקודם   לדף הבא >>