מאמרים על: מתכוני קינוחים 

מתכון למלבי-מהיר וטעים
מאת אולגה פוליסמן
מלבי זה קינוח קצת מוזר, יש כאלה שמסוגלים לחסל 4 מנות ברצף ויש כאלה שלא יהיו מוכנים לגעת בזה.

מתכון לקאפקייקס מוצלחים המיוחד
מאת אולגה פוליסמן
נמאס לכם מעוגות בחושות, ובא לכם לגוון קצת? מתי לאחרונה הכנתם קאפקייקס?

מוס חלבה מהיר
מאת אולגה פוליסמן
מוס זה בכלל קינוח מהיר, ומוס חלבה הוא אחד המוסים האהובים עלי. צורת ההגשה כמה אישית, בכוס יין או בצלחת הגשה קטנה תונתים את הטאץ הסופי לקינוח מהיר וקליל זה.

פרפה חלבה מדהים
מאת אולגה פוליסמן
פרפה זה קינוח מעולה ומהיר שבעזרמיקסר טוב תוכלו להכין אותו ב-10 דקות. זה אוכן נחמה מעולה לערב בנות, כי כמות הקלוריות בו פשוט בלתי הגיונית, אך על תענוגות החיים צריך לשלם.

מאפה פילו מהיר במילוי תפוחים
מאת אולגה פוליסמן
מאפה מהיר במילוי מתוק הוא קינוח מצויין לכל ארוחה, כולל ארוחת חג. המאפה הנ"ל לא רק טעים אלא גם נראה מרשים לאירוח.

ריבת הדרים- מתכון מנצח
מאת אולגה פוליסמן
עונת החורף היא העונה לריבת הדרים או ריבת תפוזים. עלות פירות הדר בעונה זו היא נוחה ואפשר להכין המון ריבה במחיר סימלי.

ריבת אפרשזיף מהירה
מאת אולגה פוליסמן
הנה מתכון מעולה לריבת אפרשזיף. ואתם יודעים מה היתרון הכי גדול שלה? מהירות ההכנה!

ריבת אפרסקים - מתכון מנצח
מאת אולגה פוליסמן
אני אוהבת ריבות, למרות כמויות הסוכר אפשר עדיין להצדיק את האכילה בתירוץ שמדובר בפרי. ופרי זה דבר בריא, נכון?

כנאפה מהיר וטעים
מאת אולגה פוליסמן
אני לא מתיימרת לכנאפה הכי טוב בארץ, כי היפו או בחיפה יש כנאפה אליפות, אך אם בא לכם על הגרסה הביתית זה מתכון מוצלח ומהיר.

כנאפה מעולה ומהיר
מאת אולגה פוליסמן
את הכנאפה טעמתי בפעם הראשונה באחת מהמסעדות הערביות של חיפה. השילוב המעניין של שערות קדאיף, גבינות לא מתוקות וסירופ סוכר בהחלט ערב לחיכי, ולכן הרגשתי שאני חייבת ללמוד להכין את הקינוח המדהים הזה.

מתכון לריבת תפוזים
מאת אולגה פוליסמן
מה שאני אוהבת בתפוזים שאפשר למצוא אותם כמעט תמיד בסופר, נכון שבחורף תמצאו תפוזים מוצלחים יותר, וזולים יותר, כך שבמחיר סמלי ביותר, תוכלו לפנק את כל המשפחה בריבה ביתית שווה.

מתכון לריבת משמש מעולה
מאת אולגה פוליסמן
נכון שמחיר המשמשים כיום לא תמיד מצדיק את הכנת הריבה, אך כפינוק, וריבה של אמא זה פינוק לכל הדעות, בהחלט אפשר להכין כמה צנצנות.

מתכון לריבת פומלה
מאת אולגה פוליסמן
את ריבת קליפות פומלה עשיתי כניסוי, היה לי נורא מעניין לבחון את התוצאה הסופית, ואכן היא יצאה די מוצלחת.

מתכון של ריבת עגבניות שרי
מאת אולגה פוליסמן
פעם ראשונה טעמתי ריבת עגבניות שרי לפני כ-12 שנה במלון באילת והתאהבתי. העגבניות המתוקות הן חומר גלם נפלא לריבה טעימה.

מתכון לצ'ורוס
מאת אולגה פוליסמן
צ'ורוס הם קינוח ספרדי פופולרי וטעים במיוחד עם רוטב שוקולד ורוטב ריבת חלב.

סברינה קלאסית
מאת אולגה פוליסמן
נכון שכולנו אוהבים לחתוך פינות ולקצר תהליכים, במיוחד במטבח, ובמיוחד בסדר היום המטורף שיש כיום לרובינו המכריע, אך רק לפעמים בא לי להכין משהו בדיוק לפי הספר, והנה הדוגמא הכי טעימה לזה.

עוגת סברינה טעימה ומהירה
מאת אולגה פוליסמן
זוכרים את הקינוח הפופולרי ביותר בכל חתונה (ולא רק חתונה) בשנות השמונים ותחילת שנות התשעים? נכון הסברינה, מה דעתכם להחיות את המתכון שהספיק כבר לצבור אבק?

פנקוטה מנגו מהירה
מאת אולגה פוליסמן
אם בא לכם לגוון קצת בקינוחים שלכם, למה שלא תנסו את הפנקוטה. שילוב פרי במתכון יתן למנה את הטאץ' הסופי.

פנקוטה קלאסית מהירה
מאת אולגה פוליסמן
פנקוטה קלאסית מהירה

כדורי שוקולד לפסח ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
בכל שנה ושנה, בחג הפסח, אני מדהמת מחדש כמה עוגות ועוגיות החברות במשק הישראלי מצליחות להמציא במיוחד ל-8 ימים בשנה בהם כל המדינה עסוקה בלזלול. אך מה יכל להיות יותר טוב מקינוח ביתי מהיר וקל?

כדורי שוקולד לפסח קלים להכנה
מאת אולגה פוליסמן
כדורי שוקולד כשרים לפסח? מה זה קניידלח רק בציפוי שוקולד? לא ממש! מתכון קל ןמהיר לקינוח פשוט וטוב שהותאם לחג הפסח

מתכון לכדורי שוקולד ללא גלוטן
מאת אולגה פוליסמן
למזלם של הורים רבים כיום ישנם כבר לא מעט מוצרי מזון לחולי צליאק והקינוח הכי אהוב על המון ילדי ישראל, כדורי שוקולד, ניתן להכנה בקלות רבה מבסקוויטים ללא גלוטן של אוסם.

כדורי שוקולד מהירים ללא גלוטן
מאת אולגה פוליסמן
המון אמהות נתמודדות כיום עם רגישות לגלוטן אצל פעוטות. אבל הפעוט שלהם לא שונה מכל פעוט אחר וגם הוא הכי בעולם אוהב מתוק. אז הנה לפניכם מתכון לכדורי שוקולד טעימים ללא גלוטן.

קרם בוואריה
מאת אולגה פוליסמן
קרם בואריה הוא קינוח חלבי הישן והטוב, שעדיין שמורה לו פינה חמה בלב לרבים מאיתנו.

קרם בואריה קל להכנה
מאת אולגה פוליסמן
אתם זוכרים את הקינוחים הפופולריים של שנות ה-80 וה-90? כן, כן אני מתכוונת לסברינה ולקרם בוואריה. הנה לפניכם מתכון לאחד מהם.

מתכון עוגת טורט בסיסית
מאת אולגה פוליסמן
אני לא אוהדת גדולה של עוגות טורט, כי מדובר בסה"כ בעוגה די משעממת, אלא אם חושבים על תוספות מעניינות או קרם שווה המתלווה אליה.

עוגת טורט עם פירות
מאת אולגה פוליסמן
אני לא יודעת מה אתכם, אבל אצלי עוגת טורט מתקשרת עם עוגת ספוג של פעם, עם המון המון קרם פרווה. התמונה יפה אך העוגה נ"ל לא עוברת את מבחן התוצאה, עד שפגשתי את המתכון שלפניכם.

מתכון קדאיף
מאת אולגה פוליסמן
קינוחים עם קדאיף הם שילוב מוצלח ביותר של קראנץ' נפלא המלווה בדרך כלל בקרם טוב.

עוגת פירות מהירה וטעימה
מאת אולגה פוליסמן
אני שונאת לזרוק פירות, אך מה עושים עם פירות שאוטוטו פג תוקפן? קומפוט או עוגת פירות. אני תמיד בוחרת באפשרות השניה!

מוס שוקולד מהיר
מאת אולגה פוליסמן
מוס שוקולד מהיר

<< לדף הקודם   לדף הבא >>