מאמרים על: מתכוני קינוחים 

קרפ צרפתי בכמה דקות
מאת אולגה פוליסמן
אצלינו כל המשפחה אוהבת קרפ, מי עם שוקולד, מי עם ריבה ומי אפילו עם שמנת חמוצה.

קרפ צרפתי מהיר וטעים
מאת אולגה פוליסמן
קרפ צרפתי הוא אחד הדברים הקלים להכנה ואחד הדברים האהובים על כל ילד.

עוגת נס קפה בחושה ומהירה
מאת אולגה פוליסמן
אם כוס קפה אינה מצליחה להעיר אתכם הפעם אולי תנסו את עוגת הנס קפה לצד הקפה שלכם.

עוגת קרמבו
מאת אולגה פוליסמן
עוגת קרמבו היא אחת העוגות האהובות על הקהל הישראלי, אולי בגלל זכרונות הילדות ואולי בגלל השילוב היחודי של העוגיה עם הקצפת והשוקולד שמציע הקרמבו.

עוגת מייפל ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
עוגת מייפל מהירה, מתאימה במיוחד לנו, הנשים העובדות, אך עדיין מעוניינות לפנק לפעמים את בני הבית בעוגה טעימה ומיוחדת.

עוגת מייפל מהירה
מאת אולגה פוליסמן
האמת אנחנו לא אוהבי מייפל, אבל עוגת מייפל המהירה הזו זכתה במקום של כבוד בספר המתכונים של משפחתינו.

עוגת סולת מהירה
מאת אולגה פוליסמן
עוגת סולת מהירה של "ערבב ולתנור" שבה הלימון מוסיף חמוציות שכל כך נחוצה במתכונים רבים אחרים של עוגות סולת הטובעות בסוכר.

עוגת סולת מיוחדת
מאת אולגה פוליסמן
עוגת סולת מיוחדת זו מיועדת בעיקר לבוגרים, אך אם אתם לא מתנגדים שילדיכם יטעמו מעט יין, שהוא אחד ממרכיבי העוגה, גם הם יוכלו להנות מהטעם הנפלא שלה.

עוגת קרם מהירה וטעימה
מאת אולגה פוליסמן
עוגת קרם טובה אינה חייבת לקחת שעות על גבי שעות מזמנכם היקר. לטעמי עוגת קרם חייבת להיות מהירה להכנה ומתאימה הן לילדים והן להורים, מבלי לזלז בחוש הטעם של הילדים.

עוגת קרם
מאת אולגה פוליסמן
עוגת קרם זה לא רק "עוגת חנק" עם קרם פרווה כמו כמגישים באירועים רבים. עוגות קרם רבות הן השקעה של ממש הן במרכיבים והן בזמן שאנחנו צריכים לבלות במטבח על מנת להגיע לתוצאה מיוחלת.

עוגיות פקאן קלות להכנה
מאת אולגה פוליסמן
עוגיות אגוזים מאוד פופולריות בכל מטבח. אך כשמכינים עוגיות, זמן הכנה וכמות סופית חשובים בדיוק כמו הטעם. מתכון שלפניכם הוא שילוב מנצח של טעם מעולה, כמות גדולה של עוגיות וזמן הכנה מינימלי.

עוגת יוגורט ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
עוגה מעולה וקלה מאוד להכנה ממצרכים שיש בכל אחד בבית. זו עוגת "האורחים הלא קרויים" שלנו, שזמן ההכנה שלה לוקח בדיוק 5 דקות!

טארט שוקולד
מאת השף רודד עטיה
מתכון פשוט וטעים של טארט לחובבי השוקולד - וגם למי שלא
אי אפשר להישאר אדישים...

אגס שיכור במילוי שוקולד ואגוזים
מאת השף רודד עטיה
מתכון טעים שכולם אוהבים.
השוקולד, האגסים והאגוזים משתלבים נהדר עם היין.

טירמיסו
מאת השף רודד עטיה
טירמיסו - הרם אותי למעלה באיטלקית.
ואכן זה קינוח טעים, קל להכנה ש"ירים אתכם".

עוגיות טחינה מקמח כוסמין
מאת מיכל א.
עוגיות הטחינה הרגילות שלנו - כבר נותנות לנו מנה אחרונה בריאה מאוד, אבל... מה יקרה אם נכין אותן מקמח כוסמין?

ניסיתי... והתמכרתי!

בריא, טעים, וכל כך קל להכנה. לפניכם המתכון:

גביניות מבצק גבינה במילוי גבינה
מאת מיכל א.
לשבועות, או סתם כך באמצע החיים - אין כמו גביניות.

הן מתוקות, טעימות, ואפילו פחות או יותר... בריאות :-)

לפניכם מתכון קצר וקל להכנה של גביניות

עוגיות חמאה פשוטות
מאת מיכל א.
עוגיות חמאה - הן ללא ספק אחד מהדברים הכי פשוטים והכי טעימים שאפשר להכין!

לפניכם מתכון פשוט טעים.

עוגת גבינה אפויה על בסיס שוקולדי
מאת ליאת דוד
עוגת גבינה קלה להכנה טעימה מאד

עוגת שמרים שוקולד - מתכון פרווה
מאת מיכל א.
עוגת שמרים שוקולד שתמיד מצליחה - אפשר להכין עם חמאה ונוטלה לגרסא חלבית, או עם ממרח שוקולד השחר פרווה ומחמאה - לגרסא הפרווה, שיוצאת לא פחות טעימה.
(אפשר להשתמש בקמח שמרים במקום קמח ושמרית)

עוגת שמרים במילוי שוקולד - מתכון חלבי
מאת מיכל א.
עוגת שמרים במילוי שוקולד הוא המימוש האופטימלי לעוגת שמרים: הכי מתוק, הכי טעים, והילדים - תמיד זוללים.

מתכון זה הוא מתכון קלאסי, עם כמה טוויסטים שמדייקים את הטעם.

3 סוגים של ציפוי לעוגה
מאת מיכל א.
להכין עוגת שוקולד או תפוזים זה קל, אבל... מה עם הציפוי? איך אפשר ליצור ציפוי שיהיה גם מבריק ויפה, וגם יוסיף לטעם?
בדיוק בשביל זה - אנחנו כאן!
לפניכם 3 אפשרויות של ציפוי לעוגה, כזה שיקפיץ אותה גבוה!

קינוח טפיוקה חלבי
מאת מיכל א.
המתכון הבא- מנצל את הטוב שבמשק החלב הישראלי, והוא מין "עברות" של קינוח הטפיוקה המסורתי וגרסא ישראלית שלו.

טפיוקה מתוקה בסגנון תאילנדי - קינוח
מאת מיכל א.
מתכון זה מגיע אלינו מתאילנד. אפשר להגיש כמו שכתוב, אפשר להגיש עם פירות טרופיים לצידו.

ההכנה - הכי פשוטה בעולם. חשוב לצנן היטב לפני ההגשה.

מתכון טפיוקה עם פירות
מאת מיכל א.
המתכון הבא - משתמש בחומר הגלם המופלא הזה - ועושה ממנו קינוח נהדר, טעים, ואפילו לא מאוד מורכב להכנה.

אלפחורס - עוגיות ריבת חלב ארגנטינאיות בלתי נשכחות!
מאת מיכל א.
החוכמה הגדולה בהכנה נכונה של אלפחורס, לדעתי, היא לדעת לבחור את ריבת החלב: בשעה שריבות החלב הישראליות הן בעלות טעם "ממוצע", אם תמצאו לכם משהו שמיוצר בארגנטינה - תתכוננו לעופף עם הטעם!

עוגת תפוזים וקוקוס - מתכון מנצח
מאת מיכל א.
עוגת תפוזים זה דבר טעים, אפילו טעים מאוד.
ובכל זאת... ברגע שמוסיפים קוקוס למשוואה - העוגה ממריאה אל על. היא אוורירית ויתר, טעימה יותר ומפוארת יותר. להלן המתכון.
דורשת קצת הקצפה- אבל בהחלט שווה את זה.

עוגת תפוזים בחושה - מתכון
מאת מיכל א.
העוגה הזאת - על טהרת התפוזים.

טעים, קל להכנה, ואפילו ויטמין C תקבלו קצת.

מתכון לפנקייק - מצוין ופשוט להכנה
מאת רעות כהן
במאמר זה ניתן למצוא מתכון פשוט, קל ומהיר להכנה, לפנקייק מצוין. המצרכים הדרושים להכנה מצויים בכל בית, וזמן הכנת הפנקייק לא עולה על 15 דקות. בתיאבון!

עוגת שיש חלבית ב-5 דקות
מאת מיכל א.
נכון שתמיד כשצריך להכין עוגה פשוטה, מכינים עוגת שוקולד? ונכון שזה כבר קצת נמאס?

אז הנה לכם הצעה: עוגת שיש!

<< לדף הקודם   לדף הבא >>