מאמרים על: מתכוני קינוחים
קציפת מסקרפונה
מאת אלעד מאור
קציפה (סופלה) על בסיס שמנת וגבינת מסקרפונה עדינה. מתכון על בסיס בישקוטים טבולים בשוקולד וקוניאק בליווי דובדבנים. קינוח מרשים ואיכותי.
מלבי פיסטוק וריבת חבושים
מאת אלעד מאור
מלבי ? קינוח עדין על בסיס שמנת, מתובלן במי ורדים. המתכון הזה מועשר בפיסטוקים וריבת חבושים ביתית. קינוח קריר אידיאלי לקיץ.
פחזניות למילוי
מאת אלעד מאור
מתכון איכותי לפחזניות על בסיס שמנת, מתאימות למילוי פירות, קרמים למיניהם, גלידות. להגשה קרה או בליווי סירופ חם.
תאנים עם גבינת שמנת וקרמל
מאת אלעד מאור
קינוח המורכב מתאנים טריות, שמנת ושקדים, עדין, טעים וקל לביצוע.
קרם קפה
מאת אלעד מאור
קרם קפה הוא קינוח חלבי עדין וקליל, עשיר בטעם, מרשים במראה, עם שמנת וביצים. מוגש בקעריות אישיות
טארט שוקולד ופטל
מאת אלעד מאור
טארט חלבי מעודן, עם שוקולד, פטל, קרם קסיס, שקדים ושמנת. קל להכנה, משלב אפיה וקירור. אידיאלי להגשה בקיץ.
כל הסודות של עוגות הגבינה
מאת יסמין שטרן
לפני שנתחיל בהכנת העוגה, צריך לקחת בחשבון שמדובר בעוגה שדורשת הרבה תשומת לב, אי אפשר לשים אותה בתנור ולצאת מהבית,
עלינו להקדיש לה זמן...
עוגת ריבה מדהימה - חיתוכיות ריבה
מאת Dafna Levi Levi
להכנת העוגה הנהדרת הזו חובה להצטייד בזאטוטים יצירתיים שילושו את הבצק, ימרחו את הריבה ויעטרו את העוגה.
עוגת דבש מתאימה לכל אירוע
מאת אורן שץ
עוגת דבש זה אחד העוגות האהובות עליי בגלל הטעם הנהדר שלה וגם קלות ההכנה שלה.
ניסיתי המון מתכונים של עוגת דבש וזה אחד הטובים שמצאתי.
עוגת נפוליון בחמש דקות
מאת קורה שורץ
לכל הממהרים אבל עדיין רוצים להרשים: הכנת העוגה אורכת פחות מקריאת המתכון. גם האיטיים יכינו אותה בחמש דקות.
ממתקים? לבריאות!
מאת עקבית מג'ר
אין אדם שלא אוהב ממתקים, גם אם תצהירו על כך בקולי קולות, סביר מאד להניח שתשתמשו בהם כבסיס לבישולים, מתכונים שונים ואירועים שונים.
שוקולד
מאת גיא קרפ
ידוע כי השוקולד הוא מאכל ממכר, כמו קפה, קולה וישנם אף מכורים קשים לשוקולד אשר במהלך כל חייהם נלחמים בהורדה במשקל בשל התמכרות קשה לשוקולד.
עוגת שוקולד
מאת אלעד מאור
מתכון קלאסי עשיר עם שוקולד מריר, קוניאק, פקאן. מושקע ביותר, שמומלץ להגשה קר. לאוהבי השוקולד והפינוקים!
פלאן
מאת אלעד מאור
הקינוח הספרדי הקלאסי, חם, עדין ומלא בטעם עשיר. ביצים, חלב, קרמל - מתכון מלא שדורש זמן אך שווה את ההשקעה!.
טארט פקאן וקרם שקדים
מאת אלעד מאור
טארט מרשים ועשיר, בצק פריך ומילוי עדין ועשיר עם פקאן ושקדים טחונים. מתאים גם לארוח חגיגי.
עוגת גבינה עם פירורים
מאת אלעד מאור
עוגת גבינה קלאסית עם פירורים, טעימה מאד וקלה להכנה. אופים רק את הבצק והשאר - בקרור.
אשכולית אדומה בגריל
מאת אלעד מאור
מתכון קצר ומדליק לקינוח בכמה דקות. קליל להכנה ולא מכביד אחרי הארוחה. גם פרי וגם חם.
תפוחי אדמה אפויים
מאת מיכל א.
תפוחי אדמה אפויים וטעימים מאוד (4 -5 מנות)
עוגת תפוחי עץ קלה ונפלאה
מאת מיכל א.
העוגה טעימה כשהיא חמה או פושרת וכדור גלידת וניל יוסיף וישפר את הקינוח.
כדורי שוקולד מי לא אוהב?
מאת אורן שץ
כדורי שוקולד נחשבים היום לקינוח די פופולארי, הם מאוד קלים להכנה בעצם די כיף להכין אותם, אין צורך במצרכים רבים להכנת כדורי שוקולד טובים , מה שצריך זה ביסקוויטים, חמאה, קקאו וחלב, אילו המרכיבים הבסיסיים
בננה לוטי - תחי הנוסטלגיה...
מאת cate
בננה לוטי,אותו בצק מטוגן ומתוק שאכילתו הפכה לאחד מסימני הזיהוי של המבקרים בתאילנד.מצורף מתכון להכנת בננה לוטי והפנייה לסרט של אמן מקומי בתחום..
מתכונים מתוקים מהירים ופשוטים
מאת זריק מערכת
אצלינו בבית יש כלל בסיסי על פיו עוברים רק מתכונים שזמן הכנתם וההתקשקשות סביבם במטבח אינו עולה על רבע שעה התעסקות - גג. מספר מתכונים מתוקים מהירים לסוגי אירועים שונים.
שוקולדים לילדים
מאת צחי י
ישנם שוקולדים רבים וסוגים רבים וטעימים.
שוקולדים הם כל כך מגוונים ומשונים, בצורות שונות, בצבעים שונים ,בטעמים שונים.
מגוון אדיר של שוקולדים והתחרות בתחום היא רבה מאוד.
סוטלאז' - קינוח תורכי
מאת Dafna Levi Levi
קינוח מעניין ונפלא לימות החורף הקיציים. כדאי לרתום את זאטוטי הבית לבחישה המתמדת והאינסופית, ולנצל את חדוותם להשגיח על החלב ולהתריע כשפקעה סבלנותו והוא מאיים לגלוש.
שוקולד
מאת צחי י
מידע מעניין ומרתק על שוקולד, מה הוא שוקולד, מאיפה הגיע.
ומי נהג לשתות 50!! גביעי שוקולד ביום.
השוקולד וסיפורו.
עוגת שוקולד לפסח
מאת צחי י
עוגת שוקולד נפלאה שמתאימה במיוחד לחג הפסח, אך טעימה מאוד לכל אירוע מיוחד, סופי שבוע, שבתות.
כדי לפנק את האורחים עם עוגת שוקולד נפלאה מלאה בשוקולד.
ירקות מטוגנים בבצק בירה
מאת Dafna Levi Levi
יופי של טיגונים לחנוכה ולימים אחרים.
פירות מטוגנים בבצק בירה
מאת Dafna Levi Levi
נס השמן של חנוכה מחבר אותי לטיגון פירות, ואם רוצים אפשר גם ירקות, בבצק בירה. הזאטוטים כמובן מצוותים למשימה המלבבת הזו גם הם
עוגת שוקולד מצויינת - ללא אפייה
מאת נעמה שני
עוגת שוקולד מצויינת, שלא דורשת אפייה.
מרקם העוגה דומה לעוגת מוס.
ההכנה מאוד פשוטה ולא נדרשים הרבה מצרכים - כך שבדרך כלל ניתן להכין את העוגה ללא הכנות וקניות מיוחדות.
מתכון סופגניות חנוכה
מאת אלירן דניאל
חנוכה הוא גם חג של ממתקים ומתוקים, מטבעות שוקולד, הצגות ומופעים חנוכה הוא גם חג של סופגניות, ומרביתנו לא מצליחים לחכות עד חנוכה בשביל לטעום סופגניות עם ריבה ואבקת סוכר. הנה מתכון טעים לסופגניות חנוכה
