מאמרים על: מתכוני תוספות 

פשטידה לכל מטרה מצויינת לדיאטה שלך
מאת דר' דפנה לב
למה כדאי לאכול פשטידה בריאה? מהי התרומה של הפשטידה לדיאטה?
פשטידה בקלי קלות היא הטופדיאט בבית.

פירה כרובית
מאת ורד לב
פשוט קל להכנה וממש ממש טעים!

המתכון המיוחד מהמרפא הטבעי מצמחי מרפא לחיזוק הגוף ולחיזוק מערכת החיסון
מאת יאיר ראובן
בשנת 2001 קיבלתי מהמאסטר המוכר ביותר בארה"ב מתכון מיוחד לחיזוק הגוף ומערכת החיסון. במתכון הזה השתמשתי כדי לקבוע שיא חדש למנותחי לב, בטיפוס על שביל הנחש במצדה.

לעבור את פסח בשלום עם יוגורט דנונה
מאת דריה שלו
המצות מהוות אתגר לא פשוט למערכת העיכול, בניסוח עדין. מומלץ לשלב מידי יום יוגורט דנונה עם חתיכות פרי. כל הפרטים במאמר

אורז כתום
מאת מירב רבר
תבשיל אורז זה מכיל עדשים שמהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים וברזל. יחד עם האורז זוהי מנה חלבונית מצויינת המתאימה לארוחת צהריים לצמחונים.

אורז בתנור
מאת קורה שורץ
תוספת למנה העיקרית ב-5 דקות.

תוספת נחמדה לכל מנה עיקרית.היא זולה, קלה להכנה, ללא סיכוי להיכשל ,אסתטית,טעימה, אפשר לגוון בהמון צורות, בריאה מאד,גם הילד יכול להכין אותה - רק יתרונות!

סביב המדורה
מאת זיוה קופר
בחג הזה לא תאכלו תפןח אדמה מפויח

הכנת עוגה אנגלית
מאת אבי זלבה
הכנת עוגה אנגלית. קל , פשוט וטעים.

אורז עשיר בירקות
מאת Dafna Levi Levi
המנה הנהדרת הזו יכולה לשמש כתוספת, אבל גם כארוחה בפני עצמה. זאטוטי הבית יכולים לסייע בבירור האורז (לאלה שעדיין...), במדידת הכמויות, בחיתוך הירקות, ערבוב והשגחה.

אורז מטוגן סיני - קל וטעים מאד
מאת cate
הרבה מנות של אוכל סיני מבוססות על אורז.כאן מוגש לכם אחד המתכונים הפופולריים במטבח הסיני,מתכון של אורז מטוגן שעשוי משאריות אורז לבן שהיו במקרר.

אורז עם תרד
מאת Dafna Levi Levi
תבשיל האורז הזה לא מומלץ לסקרנים חסרי סבלנות שמוכרחים להציץ לתוך הסיר תוך כדי בישולו. אסור בתכלית האיסור להסיר את המכסה מהסיר תוך כדי הבישול, ואף לא בסיומו. אם תעמדו בכך, מובטח לכם תבשיל אורז מעניין.

אורז מהיר במיקרוגל
מאת Dafna Levi Levi
נהדר למי שהאורחים שלו לא יודעים להתקשר לפני שהם נוחתים, למי שמגיעים מאוחר הביתה וחייבים לאכול או להאכיל את הזאטוטים, וגם למי שסתם מתעצלן. אף אחד לא ידע שהכנתם את האורז הזה ברבע שעה.

מתכון מג'דרה
מאת מיכל מורנו
כולם אוהבים מג'דרה, עם בצל ותבלינים - למבוגרים שבחבורה, או סתם ככה - לילדים.
להלן מתכון פשוט להכנה ומאוד מאוד טעים, שמשלב בו את כל הטעמים הנכונים. אפשר להכין כך, או להכין גרסא מצומצמת ללא בצל ותבלינים - במקרה ויש ילדים בארוחה.

סלט מאש ובצל
מאת קרני בן-יהודה
מאש היא סוג של קטניה אשר לרוב משמשת לתבשילים. הכנו עם המאש סלט מקורי ומרענן אשר מהווה מקור טוב לחלבון מן הצומח. אפשר להגיש כתוספת או כמאזט.

פשטידת קישואים ובטטה
מאת אמונה עופרה לב הורנשטיין
פשטידת קישואים ובטטה (ללא מוצרי חלב)
מידי פעם אני נהנת לאלתר מתכונים שיתאימו לצרכי תזונתי, ויש הצלחות - אז אני משתפת.
השתדלתי שהכמויות וההסברים יהיו מדוייקים, אבל אצל כל אחד בינוני זו מידה יחסית
למה שנראה לו כבינוני, אז אתכם הסליחה אם זה לא יהיה מדוייק אבל גם עם ה"בערך"
זה יצליח.

פשטידה זו אינה מכילה מוצרי חלב ורק כמות קטנה של קמח כוסמין אורגני.*

קדרת קינואה בטטה וירקות שורש
מאת דוד גול
קדרת קינואה בטטה וירקות שורש

דלורית אפויה ממולאת באורז מלא וירקות
מאת דוד גול
כשר, בריא, זול, קל להכנה, ניתן לחימום, מהיר להכנה

תבשיל חומוס בעגבניות ותבלינים
מאת דוד גול
תבשיל חומוס נהדר בסגנון הודי, חמצמץ ופקנטי, יכול לשמש כחטיף נהדר או כתוספת מעניינת

''דל'' עדשים בסגנון הודי
מאת דוד גול
דל הינו תבשיל עדשים, סמיך ועשיר תבלינים מהמטבח ההודי. מומלץ להגיש אותו כתוספת לאורז בסמאטי ומאכלי עוף או בשר.

כרובית בתבלינים ( נוסח הודי )
מאת דוד גול
תבשיל כרובית ותבלינים ארומטיים שישתלבו כתוספת מעניינת לכל מנה אם דגים, בשר או עוף

ירקות נוסח בנגלאדש ( הודי)
מאת דוד גול
תבשיל ירקות פשוט ומהיר שיכול ללוות עוף בתנור או כל מאכל אחר.

תפו''א בשום, רוזמרין וקייג'ן
מאת דוד גול
תבלין הקייג'ן מקורו מניו אורלינס, לואיזיאנה שבארה"ב. התבלין מכיל תבלינים ארומטיים רבים ובניהם: פפריקה חריפה ומתוקה, אבקת שום ובצל, טימין ורוזמרין מיובשים וטחונים ועוד

סלט קינואה חם.
מאת דוד גול
סלט קינואה חם
כשר, בריא, זול, קל להכנה, ניתן לחימום, פרווה, מהיר להכנה
מאת דוד גול, שואו שף

נזיד עדשים ירוקות, תרד וג'ינג'ר ( הודי )
מאת דוד גול
נזיד עדשים ירוקות, תרד וג'ינג'ר ( הודי )

אורז חגיגי בזעפרן, שקדים מולבנים, צימוקים ומשמשים מיובשים
מאת דוד גול
אורז חגיגי עם פירות יבשים, זעפרן ועשבי תיבול. אורז שהוא חגיגה לטו' בישבט, אירועים מיוחדים, או לארוחה מיוחדת


ותבשיל כרובית ותבלינים ארומטיים שישתלבו כתוספת מעניינת לכל מנה אם דגים, בשר או עוף

תבשיל שעועית וסלרי
מאת ורד לב
זהו תבשיל חורפי טעים ביותר. הולך נפלא עם כוסמת, קינואה, דוחן, אורז מלא או לצד סלט ירוק גדול עם הרבה טחינה משומשום מלא.

תבשיל קינואה ירוק
מאת ורד לב
אלו שייכים לאלמנט העץ לפי הרפואה הסינית שעונתו היא האביב והיא מסמלת התחדשות, התרעננות, בנייה מחדש. המזונות הקלאסיים של עונה זו הם אלו הרעננים, הירוקים, המתחדשים: העלים הירוקים והנבטים.
אחבר אותם עם הקינואה, דגן שאני אוהבת במיוחד ומסתבר שהרבה אנשים לא מכירים אותו ממש.

תבשיל 'מה שיש בבית'
מאת ורד לב
הגעתי הבייתה לקראת הצהריים, אומני נרדמה וידעתי שכשהיא תקום נהיה כבר רעבות, ובעלי יחזור עוד כמה שעות, ובטח חברים יקפצו לבקר אחה"צ.
צריך להכין משהו לאכול, אבל מה?
הלכתי לבדוק מה יש במקרר ועל המדף.....

תבשיל כתום באמצע היום
מאת ורד לב
כי כתום הוא קייצי כל כך, קליל ופשוט כל כך
כי זה מה שמצאתי בבית
כי זה מהיר וטעים, לא כבד על הבטן בצהרי אוגוסט
כי אפשר לגוון ולהוסיף, להפוך ולהלביש לכל מטרה

רוטב עגבניות מתחכם
מאת ורד לב
הנה מתכון לרוטב אדום- אין ספק לגבי זה- המחביא בתוכו שפע של ירקות ועושר תזונתי.
מתאים לפסטה, כמובן, לפשטידות, לתבשילי דגנים וקטניות ועוד ועוד.

<< לדף הקודם   לדף הבא >>