מאמרים על: מתכונים חלביים
גבינת גורגונזולה
מאת גדי ברקוביץ
במאמר זה נספר לכם על גבינת הגורגונזולה שהינה אחת הגבינות העתיקות בעולם. בין היתר נעמוד על ההבדלים בין האופן שבו הוכנה בעבר לאופן שבו נוהגים להכינה כיום.
מתכוני גבינות לשבועות
מאת גדי ברקוביץ
לכבוד חג השבועות הקרב ובא, נציג בפניכם שלושה מתכוני גבינות. הכנתם איננה קשה והתוצאות טעימות!
שני מתכונים לפסטה עם גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שני מתכוני פסטה עם גבינות. ניתן לשנות את סוגי הפסטה לפי טעמכם אך יש לבחור פסטה שתספוג את רוטב הגבינות.
הכנת גבינות עובש בבית
מאת גדי ברקוביץ
במאמר זה נעסוק באופן הכנתן של מספר סוגי גבינות עובש. בין היתר נספר לכם על גבינת הקממבר המופלאה ועל אופן הכנתה.
פשטידת כרובית קלה להכנה
מאת מיכל א.
פשטידה מהירה להכנה וטעימה טעימה
מתכון לחציל בשמנת ועשבי תיבול
מאת השף רודד עטיה
עוגת ביסקוויטים וגבינה. פירות יבשים במילוי גבינה.
מאת קורה שורץ
זה מתכון קל להכנה בידי הנכדים - כדאי רק להשגיח על עבודתם ולעזור בשעת "משבר".אם עדיין אין לכם נכדים - גם הילדים שלכם יוכלו לעמוד במשימה בקלות ובהנאהץ
שלושה מתכונים למאכלי גבינות
מאת גדי ברקוביץ
המתכונים הבאים הינם מתכונים למאכלי גבינות טעימים ופשוטים להכנה. על מנת לקבל תוצאות טובות ככל האפשר, מומלץ להשתמש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.
מאפי גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שני מתכונים למאפי גבינות טעימים ופשוטים להכנה. על מנת להצליח בהכנת המתכונים מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.
מאכלי גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג שלושה מתכונים למאכלי גבינות טעימים ופשוטים להכנה. על מנת להצליח בהכנתם מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.
שלושה מתכונים לפסטות עם גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שלושה מתכונים שונים לפסטות עם גבינות. על מנת לקבל את התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לעשות שימוש בגבינות ופסטות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.
מתכוני גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שלושה מתכונים למאכלי גבינות. על מנת שיתקבלו התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו בתהליכים ביתיים.
מתכון לפרוסות בגט עם גבינות ואגסים עם גבינה כחולה
מאת גדי ברקוביץ
במאמר הבא נגיש לכם שני מתכוני גבינות. על מנת שהתוצאות יהיו טעימות מומלץ לעשות שימוש בגבינות איכותיות שהוכנו במטבח הביתי.
קיש גבינות ולחמניות רוקפור
מאת גדי ברקוביץ
תהליך הכנת גבינות כחולות הינו תהליך מרתק. השימוש בגבינות מסוג זה בהכנת מאכלים שונים הופך כל ארוחה לחוויה מיוחדת במינה.
שלושה מתכוני גבינות
מאת גדי ברקוביץ
בשורות הבאות נציג בפניכם שלושה מתכוני גבינות. כמובן שעל מנת להכינם בצורה הטובה ביותר מומלץ להשתמש בגבינות איכותיות.
המנות שיעשו לך את חג השבועות - טרין חצילים, מיני קיש ועוגת גבינה חמה וטעימה
מאת אילן בראף
מתכונים נפלאים על בסיס הניסיון שלנו בקייטרינג חלבי לאירועים קטנים ומיוחדים. מתכונים שכל אחד ואחת יכולים להכין והתוצאה - ללקק את האצבעות.
מאפה גבינה וקמח תירס
מאת נאור כהנא
מתכון פשוט וקל לאנשים הסובלים מרגישות לגלוטן.
המתכון למאפה גבינה וקמח תירס הוא גם דיאטטי ואינו מכיל סוגר
עוגיות גבינה מלוחות לחג השבועות
מאת לירז פינבליט
הפעם במאמר מתכון של עוגיות גבינה מלוחות (למה שהכל יהיה מתוק? צריך קצת גיוון...) לעוגיות הללו יש טעם נהדר וממכר. כשמגישים אותן אף אורח לא נשאר אדיש והקופסא תמיד מתרוקנת הן מהעוגיות והן מהפירורים
שני מתכוני גבינות
מאת אורן ברקוביץ'
אלו מתכונים למאכלי גבינות משובחים. האחד למאפה פסטה והשני ללזנית חצילים. בעת הכנת מאכלים אלו מומלץ להשתמש בגבינות איכותיות שהוכנו במטבח הביתי.
עלי גפן עם אורז וגבינה
מאת אבי זלבה
הכנת עלי גפן עם אורז וגבינה.טעים ומומלץ.
מתכון לחטיפי גבינה
מאת אורן ברקוביץ'
זהו מתכון לחטיפי גבינה אשר כל אחד יכול להכין בקלות, תוך שימוש בגבינה או במספר גבינות על פי בחירתכם.
עוגיות צ'דר כנשנוש בשבועות
מאת אולגה פוליסמן
את העוגיות האלה אני תמיד מגישה בליווי עם סלטי ירקות וגבינה בארוחות חלביות כמו בראנץ' או ארוחת חג בשבועות. הן משתלבותמצויין גם כנשנוש לבירה כאתם מזמינים חברים.
מאפה בצל, עשבי תיבול ופטה לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
זהו מתכון למאפה חלבי המתאים לחג השבועות. הייחוד שלו הוא בפשטות ההכנה, מיעוט המרכיבים, וזמן אפיה הקצר. הייתי ממליצה לאמץ מתכון זה לא רק לחג השבועות אלא כארוחת ערב קלילה.
מאפה סלומון, בצל וגבינה
מאת אולגה פוליסמן
בשבועות מתאים מאוד שילוב של דגים וגבינות על שולחן החג. כאן לפניכם מאפה מבצק עלים המשלב התוכו סלומון וגבינת צידר הפיקנטית, אשר יוסיף לשולחן החג שלכם המון!
מאפה עגבניות, מוצרלה וזיתים שחורים לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
להלן מתכון למאפה ישראלי מהיר הכנה, שיכול להתאים מאוד לשולחן החג בשבועות או לארוחת ערב או בוקב אם החלטתם לפנק את יקיריכם!
מרק מלפפונים עם אגוזי מלך לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
מרק זה פופולארי מאוד בארצות הבלקן. הפטרוזיליה כאן מאזנת את השום ומלפפון ויוגורט נותנים לו את הקלילות ואת טעם החג. הוא פשוט מאוד להכנה אך גם חגיגי מאוד וישתלב מצוין בשולחן החג שלכם.
מרק אבוקדו מיוחד לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
באו נודה, אבוקדו זה לא הירק שנהוג להשתמש בו הרבה למרקים, אך מרק פירה זה על בסיס חלב ושמנת מתוקה הינו מאוד עדין ומתאים במיוחד לארוחת חג השבועות.
את המרק ניתן להגיש חם, אך בחודשי הקיץ הייתי ממליצה לקררו במקרר ולהגישו קר. שבועות הוא חג קיצי, ולכן המלצתי תהיה ללכת על הגרסה הקרה של המרק.
מרק יוגורט ב-5 דקות
מאת אולגה פוליסמן
מרק הוא חלק בלתי נפרד מהארוחה החגיגית הישראלית, ואם הזמנתם אורחים בשבועות המרקים הכי מתאימים לארוחת החג הם המרקים הקרים, על בסיס חלב או יוגורט. הנה מתכון פשוט ומהיר לאחד המרקים האלה
סלט מצרי עם פטה במיוחד לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
הנה עוד מתכון לסלט מעולה לשולחן החג שלכם! בסלט יש יש המון עשבי תיבול המוסיפים לסלט לא רק טעם אלא גם ארומה מיוחדת.
יתרון נוסף של הסלט הזה הוא שאפשר להכין כ-3 שעות מראש, ואך יש להקפיד להוסיף את הבצל, שמן ולימון ורגע האחרון.
סלט שעועית וגבינת צ'דר לשבועות
מאת אולגה פוליסמן
בחג השבועות רב הסלטים הם סלטי ירקות בתוספת גבינות לבנות כמו פטה או גבינות עזים. אבל כאן לא משתמשים לא בזה ולא בזה.
מדובר בסלט קל ומהיר מאוד להכנה, שגבינת הצידר מוסיפה בו פיקנטיות וחריפות עקב טעמה החזק והיחודי.
